ECOSHIFT THAILANDE
AMÉLIORER LE MARCHÉ THAÏLANDAIS DU CACAO
Les graines d'ECOSHIFT ont germé et poussé aux côtés des cacaoyers que Linda a plantés sur Koh Phayam en 2018/19. Mais la route qui mène de la fève à la tablette de chocolat est jonchée d'obstacles.
Cultiver et récolter avec succès des cabosses de cacao n'est déjà pas une mince affaire. Apprendre à fermenter et à sécher de manière cohérente nécessite des connaissances spécialisées pour obtenir des fèves de qualité. L'étape finale, la vente, est un terrain inconnu.
Dans l'impossibilité de visiter sa ferme, Linda a passé les années COVID à concevoir des solutions pour aider les producteurs de cacao à cultiver, transformer et vendre leur produit. Il devait s'agir d'une alternative peu coûteuse, efficace et durable qui inclurait le plus grand nombre possible de petits exploitants afin d'obtenir des volumes et - l'ingrédient essentiel - des acheteurs engagés.
Linda, novice dans le secteur du cacao, a contacté des chocolatiers thaïlandais, des experts de l'industrie, des spécialistes des sols, des fournisseurs de technologie et des organisations de développement durable pour élaborer un modèle économique. Avec une vision et une mission claires et le soutien d'éminents professionnels, ECOSHIFT Thaïlande est né.
ECOSHIFT est une entreprise socialement et écologiquement responsable, basée en Thaïlande, qui vise à renforcer les capacités des petits producteurs de cacao. Nous fournissons aux chocolatiers des fèves de haute qualité cacao produites de manière durable, avec une traçabilité de bout en bout, en vérifiant les bonnes pratiques et en faisant appel à des conseillers experts.
Notre mission est d'améliorer les revenus des petits producteurs de cacao en Thaïlande en les aidant à augmenter leurs rendements, en garantissant des prix équitables et en construisant une chaîne d'approvisionnement durable. L'engagement en faveur de la durabilité, de l'approvisionnement éthique et du développement communautaire s'aligne sur plusieurs objectifs de développement durable des Nations unies (Sustainable Development Goals (SDGs).
1
Augmenter les rendements moyens pour égaler ou dépasser les moyennes internationales
Éducation et formation pour une meilleure gestion des sols et de l’eau et améliorer les processus de séchage et de fermentation après récolte afin de réduire les produits non viables.
2
Obtenez de meilleurs prix pour les producteurs de cacao grâce à un programme d’acheteurs privilégiés
Construisez le plus grand collectif de cacao du pays et obtenez de meilleurs prix grâce à notre programme d'acheteurs privilégiés.
3
Chaîne d'approvisionnement traçable et vérifiable
Les chocolatiers et les exportateurs bénéficient d'une chaîne d'approvisionnement vérifiée et conforme à l'EUDR et à d'autres réglementations via notre pile technologique. Les consommateurs désireux de connaître la source de leur chocolat peuvent vérifier les produits ECOSHIFT.
LE CENTRE ECOSHIFT
Optimisation des processus post-récolte d’une agriculture intelligente face aux aléas climatiques
Innovation en matière de déchets verts
Optimisation des PROCESSUS APRÈS RÉCOLTE
Le Centre ECOSHIFT est une installation de transformation post-récolte essentielle à l'optimisation de la qualité et de la valeur des produits agricoles. Il s'agit d'une installation centralisée où les récoltes sont nettoyées, triées, emballées et autres processus à valeur ajoutée avant d'entrer sur le marché. Cela garantit que les produits répondent aux normes de qualité, améliorent la durée de conservation et exigent des prix plus élevés, ce qui profite aux agriculteurs et aux consommateurs.
Nous recherchons activement un soutien financier pour créer le centre ECOSHIFT.
Nous sommes favorables aux partenariats financiers qui correspondent à notre vision d’amélioration des chaînes de valeur agricoles et d’autonomisation des communautés agricoles.
NOTRE ORGANISATION EN CROISSANCE
ECOSHIFT a formé des partenariats stratégiques avec les principaux chocolatiers thaïlandais qui s'engagent à améliorer le marché local en soutenant les petits exploitants agricoles avec des prix équitables et des contrats à long terme.
Nous bénéficions du soutien d'une université thaïlandaise de premier plan, ce qui nous permet un accès exclusif à plus de 1 000 producteurs de cacao et à des données critiques sur les sols du nord de la Thaïlande. Nous collaborerons pour accroître leur présence dans le Sud.
Un partenariat avec une organisation de développement durable de premier plan en dehors de l'industrie du cacao prouve que le modèle ECOSHIFT peut profiter à d'autres petits exploitants agricoles.
Notre comité consultatif ECOSHIFT Thaïlande comprend des experts en cacao, en gestion des sols et en techniques de fermentation qui contribuent à améliorer l'industrie du cacao.
REPENSER LA DURABILITÉ
ECOSHIFT donne aux petits exploitants agricoles les outils nécessaires pour améliorer les rendements, suivre la chaîne d'approvisionnement et se conformer aux réglementations telles que l'EUDR. Notre objectif global est de créer la coopérative de producteurs de cacao et d’autres petits exploitants durables la plus efficace de Thaïlande.
Rejoignez ECOSHIFT et soutenez un avenir durable pour les petits agriculteurs en Thaïlande !